Пару недель лежания на пляже — с этим до сих пор у большинства из нас ассоциируется словосочетание "летний отдых". И очень зря! Поскольку весь цивилизованный мир уже не первый год (и не только летом) параллельно с приемом солнечно-морских ванн вкушает прелести сельского "зеленого" туризма. Подобные центры — кластеры — и в Украине уже не редкость.
А некоторые из них даже завоевали международную известность. В частности, своими "вытрищаками".
Поселок Грыцив находится в Хмельницкой области недалеко от трассы Тернополь—Киев. До 1998 г. это был самый обычный депрессивный провинциальный населенный пункт, чья молодежь, как и их сверстники из многих городов и сел Украины, массово уезжала за рубеж на заработки.
Одной из них могла стать и Лидия Мацюк, но буквально перед самой поездкой передумала.
Решила: буду работать дома.
Нет работы? Но кто сказал, что ее нельзя найти?
Собрание односельчан постановило: грех не использовать то, что дано самой природой. В скором времени родилась общественная организация Ассоциация возрождения Грыцива, а через год появился кластер сельского туризма "Оберіг", который возглавила пани Лидия.
И грыцивчане (кстати, первыми в стране) стали заниматься предоставлением различных "сельскозеленых" туруслуг, разработкой всевозможных развлекательных программ и экологических маршрутов. Теперь Грыцив принимает гостей не только летом, а круглый год. Одновременно в поселке в хороших условиях могут отдохнуть около двухсот человек.
Проживание с трехразовым питанием обойдется от 50 до 75 грн. в сутки.
Рыбалка, сбор грибов-ягод, купание в речке, катание на лошадях или лодках — это, так сказать, традиционный набор "сельскоотпускных" развлечений. В Грыциве же имеется целый ряд своих ноу-хау. Например, в местном гостином дворе "Шевченко, 3" хозяйка-врач делает профессиональный массаж и предлагает гостям пройти курс фитотерапии.
В агроусадьбе "Лідія" к вашим услугам ароматная фитованна с индивидуально подобранными травами.
Посидеть в тени экзотических фруктовых деревьев и полакомиться их плодами можно в саду усадьбы "Затишок".
Хозяйка агроусадьбы "У Наталі" научит печь хлеб, в "Лебединому крилі" знают все секреты украинского рукоделия… Ну и стоит ли говорить, что все грыцивские господыни великолепно готовят да к тому же из исключительно натуральных экологически чистых продуктов?..
А как в Грыциве умеют повеселиться!..
Традиционные праздники отмечают очень колоритно, с соблюдением всех обрядов. Гости, естественно, могут принять самое активное участие и в самих празднованиях, и в их подготовке.
Например, в прошлом году здесь отдыхали американцы, поляки, россияне и молдаване, приехавшие узнать, как украинцы празднуют Пасху. "Оберігівці" разработали для них специальную программу.
Например, мужчины месили пасхи отдельно, женщины — отдельно, самостоятельно их украшали. Лидия Мацюк вспоминает, что не могла протиснуться к печи, где они пеклись: ведь каждый кулинар не на шутку переживал — не дай Бог его творение подгорит!..
В соседнем доме все желающие красили яйца.
Причем делали это под руководством опытного специалиста из местного художественного училища, познакомившего гостей с узорами, традиционными для разных регионов Украины, и с различными техниками росписи. В конце июня в Грыциве ежегодно проходит праздник села — устраивается выставка-ярмарка работ народных мастеров, массовые гуляния, прогулки на конях и лодках.
Есть в поселке и эксклюзивный праздник "Грицівські витріщаки". Это название имеет свою забавную историю.
Когда-то в Грыциве гостили белорусы.
День ото дня, все больше и больше дивились местным диковинкам, все больше округлялись их глаза. Вот кто-то и сказал: "Ну, у вас такие грыцивские вытрищаки!..
", мол, столько всего интересного вокруг, что глаза разбегаются.
С тех пор вот уже три года здесь проводят оригинальный перформанс на речном берегу — гостей развлекают и потчуют фирменными грыцивскими разносолами. Кстати, а вы когда-нибудь лакомились фондю по-грыцивски?
То-то же! Самое важное, считает пани Лидия, что ее односельчане, занявшись предоставлением "зеленотуристических" услуг, стали гораздо более культурными, активными и творческими. А на базе Грыцива активизировались до недавнего времени "спавшие" близлежащие села.
Сегодня их жители тоже знают, что такое сельский туризм, какие бывают проекты, как работать с фондами — эту просветительскую работу взяли на себя "оберігівці".
"Говорите, растим себе конкурентов? — смеется Лидия Мацюк.
— Но ведь каждый может придумать что-то свое, найти свою "изюминку": работы хватит всем".
Обычно из Грыцива домой везут не только здоровье, хорошее настроение и массу приятнейших впечатлений, но и оригинальные сувениры, изготовленные местными умельцами, — вышиванки, причудливые картины и фигурки, вырезанные из дерева, расшитые подушки.
И обязательно "грицівську торбинку" — мешочек с лекарственными травами. Говорят, творит чудеса.
Как минимум – год, до следующей поездки в Грыцив.
Источник: www.turnovosti.com.ua
Загрузка ...