Культура Венгрии. Традиции Венгрии. Кухня Венгрии


Венгерское искусство и архитектура основаны на романском стиле, готическом стиле, барокко и стиле арт-новю. В Венгрии прекрасно развиты народное искусство и промыслы; здесь производят посуду, вышитые изделии, изделия из кости и дерева и настенные панно. Музыкальная сокровищница страны включает в себя как рапсодии Франка Листа и оперы Ференца Эркеля, так и цыганскую и фольклорную музыку.

Литература Венгрии неотделима от истории страны, и поэтому ее основными составляющими являются оды, героические поэмы, реалистические рассказы.

Футбол, безусловно, самый любимый вид спорта, но шахматы тоже популярны.

Венгры весьма скептически относятся к вере (возможно поэтому у них большие достижения в науке), но тем не менее, многие называют себя католиками, кальвинистами или лютеранами.

В стране также есть греческая католическая церковь и православная церковь, а также иудаистское сообщество в Будапеште. Вам нужно немного привыкнуть в венгерской кухне, чтобы оценить ее по достоинству.

Естественное изобилии овощей и фруктов, казалось бы, должно украшать любое блюдо, но часто это не так. Основные блюда венгерской кухни состоят из жирного мяса (чаще свинины) или хорошо варенной рыбы, в маринаде.

Основными блюдами венгерской кухни являются: пёркёлт (то, что заграницей привыкли считать гуляшем); гуляш (густой говяжий суп); и халажле (рыбный суп с паприкой и приправами). Вы не пожалеете, если попробуете жокай балевес (фасолевый суп), хидеж гиумолцлевес (холодный суп сделанный из кислой вишни) или палацинту (фаршированные клецки).

В Венгрии производят прекрасное вино и пиво, и крепкое бренди (палинку).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *